枕錦曦  男，漢族，省優(yōu)秀教師，湖南省商業(yè)技工學(xué)校高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。1960年參加工作。1974年參于籌建我省第一所烹任專業(yè)技校（現(xiàn)湖南省商業(yè)技校），并留校任教。多次參加全國(guó)統(tǒng)編教材的編寫、審定，主編《筵席知識(shí)》等教材。現(xiàn)任高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、省烹?yún)f(xié)理事、省職教學(xué)會(huì)烹任教學(xué)專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、省技工學(xué)校教師系列高級(jí)職稱評(píng)委、烹任職業(yè)技能鑒定高級(jí)評(píng)委。歷任商業(yè)部技工教材委員會(huì)委員、株洲市東區(qū)第三屆人大代表，第三、四屆政協(xié)委員。1989年評(píng)為省優(yōu)秀教師。