蔡詩東，（已故）物理學家。1938年5月生,1996年6月20日卒,福建東山人出生于福建省東山島。1960年畢業于臺灣東海大學物理系。1969年獲美國普林斯頓大學哲學博士學位。先后在美國加州大學圣地亞哥分校任講師、助理物理學家和馬里蘭大學助理教授。中國科學院物理研究所研究員，中國等離子體研究會主席。在相對論性廣義回旋動力論方程的建立與應用、高能離子對各種等離子體不穩定性的作用、等離子體中的普遍色散關系等方面的研究中獲多項創見性成果，并從理論基礎上推進了高溫聚變等離子體物理的研究和日、地、空間磁性等離子體等相鄰學科領域的開拓與發展。1995年當選為中國科學院院士。