刁有祥（1962.11-——），山東省膠州市人，博士、教授、博士研究生導師。中國當代知名預防獸醫學、禽病學專家。1985年畢業于山東農業大學畜牧獸醫系獸醫專業。1990年畢業于解放軍獸醫大學預防獸醫專業，獲碩士學位。2000年晉升為教授。2005年獲山東農業大學預防獸醫學博士學位。山東農業大學禽病研究所所長，世界禽病學會會員，中國畜牧獸醫學會禽病學分會理事，山東畜牧獸醫學會理事，山東畜牧獸醫學會禽病學專業委員會主任，山東省中青年學術骨干，山東省禽流感防控專家小組成員。
1990年在動物科技學院任教。1992年晉升為講師。1995年破格晉升為副教授，并被遴選為碩士研究生導師。2000年晉升為教授，2006年遴選為博士生導師，進入學校“1512”第三層次。研究方向為禽病學及畜禽疫病病原的分離鑒定與防制。主持山東省科技廳課題2項，山東省自然科學基金課題1項，橫向聯合課題4項。參加國家自然科學基金項目1項，山東省重大科技攻關項目1項，山東省農業產業化項目1項。鑒定課題4項。其中“雞潰瘍性腸炎的研究”，進行了鶉梭狀芽孢桿菌的分離鑒定、鶉梭狀芽孢桿菌外毒素的分離及特性、免疫熒光抗體技術的快速診斷、病理組織學等研究。經專家鑒定，該研究達國際先進水平。 
“雞流行性腹瀉病原的分離鑒定與防制研究”，對發生于雞的流行性腹瀉進行了病原的分離鑒定及病原的理化特性研究、快速診斷研究、病理學研究、免疫預防研究。經專家鑒定，綜合研究達國際先進水平。“新型鴨瘟病毒的分離鑒定與防制研究”，確定了新型鴨瘟病毒的培養特點、理化特性、生物學特性，建立了間接ELISA和免疫熒光抗體技術快速診斷新型鴨瘟的方法。確定了新型鴨瘟的特征性剖檢變化和組織學變化特點，為進一步探討該病的發病機制提供了理論依據。應用分離的新型鴨瘟病毒，在國內外首次研制出新型鴨瘟油乳劑滅活疫苗。區域試驗證明所制備的疫苗性能穩定、安全可靠，保護率達98%以上，有效地控制了新型鴨瘟的發生和流行。經專家鑒定達國際先進水平。“雞大腸桿菌多價滅活油乳疫苗的研制與應用”，對山東省不同地區進行了大腸桿菌的分離鑒定，確定了山東省雞大腸桿菌的優勢血清型，并以此研制了大腸桿菌多價滅活油乳疫苗，用于大腸桿菌的預防和控制。經專家鑒定達到國內領先水平。目前正在進行 
“雞傳染性支氣管炎病毒變異株分子生物學特性及防制研究”、“鵝副粘病毒的分離鑒定與防制研究”、“豬胸膜肺炎放線桿菌分子流行病學研究”及“豬圓環病毒分子流行病學研究”。結合教學、科研、社會服務，在《中國農業科學》、《微生物學報》、《中國病毒學》、《畜牧獸醫學報》、《中國獸醫學報》、《中國預防獸醫學報》等核心刊物發表論文100余篇。先后主編《禽病學》、《畜禽傳染病學》、《肉鴿飼養與鴿病防治》、《肉雞飼養手冊》、《獸醫基礎》、《畜禽疾病防治》、《實用肉雞飼養管理與疾病防治技術》、《食品理化檢驗學》等著作20余本。曾榮獲解放軍總后勤部科技進步二等獎2項，山東省科技進步三等獎5項。