封閉式的牧場，干凈的機械化擠奶廳，奶牛悠閑地曬著太陽……這是內蒙古包頭市達茂旗烏克鎮烏克村刁勝舉的奶牛牧場一角。刁勝舉是達茂旗最早養牛的農戶之一，從2002年就開始養牛的他對奶牛有深厚的感情。談到現在的養牛情況，刁勝舉說：“最艱難的時候已經過去了，以前是殺牛、賣牛，現在有不少人又開始買牛了。”

由于政府對牧場建設的要求比較高，刁勝舉一期就投入了280萬元建設規模化的牛舍、現代化的機械擠奶廳、標準化飼喂車間和青貯窖等。盡管資金緊張，可刁勝舉在奶牛養殖上可一點兒都不敢含糊：奶牛根據產奶量不同進行分群飼養，奶牛的全程管理飼養都執行嚴格的標準，飼料來源于周邊訂單式生產的有機飼料。牛糞則被當作非常好的有機肥料用來肥土肥田。達茂旗養牛服務中心主任賈永康說：“我們的奶牛養殖其實就是一個有機的種養結合的良性循環圈。在整個循環的過程中不管是奶牛的養殖還是有機飼料的種植，都沒有外界的污染，沒有飼料添加劑，沒有農藥，化肥，一切都是圍繞‘天然’在進行。”

這樣的精心飼養使刁勝舉的牧場牛奶蛋白質含量3.4，細菌數在20萬以下。刁勝舉自豪地說：“不光我們牧場，整個達茂旗的奶牛都沒有乳房炎，由于原奶質量好，蒙牛、伊利都用它們做了高端奶。”

政府在對牧場建設嚴格要求的同時，也在政策上給予大力扶持。刁勝舉說：“在移民園區新安裝大型擠奶設備的奶站，畜牧局給解決50％的設備貸款；在移民園區養殖的進口奶牛，每頭牛至少可以分配到3畝保灌飼草料地，另外在牧場建設的場地、水利設施等方面政府也都幫助我們解決實際中存在的困難，這些都使我們養牛更有信心。”

由于對未來的養殖奶牛前景充滿信心，刁勝舉等人一心想把這一產業搞大做強，于2008年11月11日發起成立了奶業專業合作社。

達茂旗地處偏遠，運輸極不方便而且費用偏高。為了便于有機奶的發展，奶業專業合作社將按照伊利公司要求，購置鮮奶運輸車輛，組建原奶運送“物流公司”，降低運輸成本和運輸風險，為企業運送安全的、高質量的原奶，這也將為奶農帶來更多方便和經濟效益。

不僅要種植有機飼草料、養殖有機奶牛，還要生產有機奶，沿著這樣的發展思路，近期達茂旗畜牧業局和奶業專業合作社共同與伊利公司原奶事業部進行多次洽談，初步達成共識。伊利公司肯定了達茂旗的牛奶質量和養殖環境并承諾共同推進達茂旗有機奶的上市工作。達茂旗畜牧業局局長鄔慧如說：“這項工作的開展和運行將對達茂旗奶業及有機奶業和其它相關產業的發展有著深遠的意義。我們將以有機奶的高標準、高要求一步一個腳印地加快奶業發展步伐。”

作者：222.184.28.*   回復：1   發表時間：2010-03-19 10:24:03

達茂旗烏克鎮烏克村奶牛牧場場長刁勝舉

作者：222.184.28.*   發表時間：2010-03-19 10:32:21