瀘州日報2008 年 11 月 17 日



　　■鐘星遠 王勇

　　

　　“每天起碼要干10多個小時，有時飯都顧不上吃，榨油坊一開門，前來榨油的人就擠滿了……”近日，筆者來到位于瀘縣得勝鎮林坎社區的榨油坊，老板刁元貴一邊榨油一邊跟筆者聊著。刁元貴是本地人，已榨油10多年了。由于人熟地熟，技術好，榨的油出油率高，所以他的榨油坊已是遠近聞名，牛灘、雙加、云龍等周邊鎮的許多農民，都到他這里來榨油。

　　剛開始的時候，由于刁元貴的榨油技術不高，100斤油菜籽只能榨20多斤油，生意清淡。后來，刁元貴在實踐中不斷鉆研，不斷總結，摸索出了一套獨特的榨油技術，經過“炒、榨、過濾、鹽水殺菌”等工序榨出來的油不僅色彩金黃，而且味濃清香，現在每100斤油菜籽能榨37斤——40斤油。他說，目前自己只有1臺榨油機，雖然每小時能榨200—300公斤油菜籽，每天只有30多個顧客，但還是忙不過來，有的人從凌晨五、六點就在門市等起，等到中午有時還排不上號。刁元貴的榨油坊既可代農來料加工，也可現買油菜籽現榨，還可直接購油。凡來料加工的，每公斤油菜籽收取1元加工費；現買油菜籽現榨的，油歸農民，渣歸老板，免費榨油；直接買油的價格每公斤在20元左右，極大地方便了群眾的需求。餐廳老板張乃孟告訴筆者：“刁老板這里的油正宗，炒的菜格外香，顧客十分喜歡。幾年了，我一直沒換過其他油。”看到生意如此火爆，刁元貴既高興又無奈，現在已經有很多來榨油的農民建議他多備幾臺榨油機。

　　

作者：117.95.19.*   回復：0   發表時間：2010-06-20 16:38:14