城市快報2008-3-21

　　社區熱心人
　　河北區江都路街通達新苑社區的刁桂蘭一家去年被全國婦聯評為綠色家庭，如今，她已成為社區居民公認的營養師。“身體健康，內環境‘綠色’，也是一種環保。”

　　刁桂蘭說：“我覺得環保應該從點滴做起，我們做飯時，把淘米水和煮過面條的湯都留著用來洗碗，這種水去污力強，不必經常使用洗潔精了，自然減少了對環境的污染。”

　　刁桂蘭從網上學習了不少合理配餐的知識。“本來，我明天打算安排的食譜為：早餐牛奶、咸鴨蛋、烙餅，午餐炒豆芽、熬帶魚、米飯，晚餐西紅柿、雞蛋、面條。我上網一查發現脂肪、維生素和硒偏高，鈣、鋅偏低，就把咸鴨蛋改為叉燒肉，把牛奶改為酸奶；熬帶魚改為水煮魚；西紅柿中加入銀耳，這樣既營養又科學。”

　　平時，熱心的刁桂蘭總喜歡向社區居民傳授營養知識，鄰居們也經常向她請教。這不，鄰居趙玉琴和馬鳳蘭前來咨詢：“刁姐，我那小孫子總愛吃燉肉，這樣好不好呀？”刁桂蘭解釋說：“我們的飲食最好以涼拌和清燉為主，不僅能有效節約能源，也能減少油煙對室內的空氣污染。人體每天食用油的攝入量不應超過25克。”

　　如今，全國都在提倡“減塑”，刁桂蘭一看到有居民使用塑料袋買菜，就會勸其改用菜籃子。“我在居委會開設的營養課堂上總會講到塑料袋的危害，現在我們社區大部分居民買菜都改用環保袋了，我們也算為減少白色污染盡了自己的一份力。”刁桂蘭說。

　　本報實習生 張少宣 攝影 彰言

作者：125.39.173.*   回復：2   發表時間：2010-10-29 21:50:03

低碳糊口體例成為居平易近最愛

　　家住河北區江都路街靈通新苑社區的刁桂蘭，是一位熱心于環保事業的白叟。遲正在2007年，她家就被評為國家級綠色家庭。日前，記者來到刁桂蘭家，家不大，但卻潔凈、零潔。因為外面下雨所以提前開了燈，提起身里面的“燈”，刁桂蘭說道：“我們正在拆修時，就對家里的燈做了一番研究，您看那只20瓦的節能燈管（手指向客廳角落書柜的上方），腳以將那十幾平方米的客廳照亮，既適用又不影響美妙，天花板上那只吊燈，雖然里面安的都是節能燈泡，我們也舍不得開，只是過年過節開幾回，因為一按開關，雖然是節能的，亮起來的仍是8只。”隨后她又指滅電腦桌旁的臺燈：“那是一只1瓦的節能燈，泛泛用電腦時此外燈都關了就開它，照鍵盤腳夠了。”走到廚房，她指滅房頂說：“晚上指滅那頂燈做飯，又費電又看不清，我們就正在櫥柜底部安了5瓦的節能燈管，那把洗菜、切菜、炒菜、洗碗全處置了。”談到那類“低碳”糊口的感應感染，刁桂蘭說：“那類糊口體例陪同我們將近十年了，我最大的感應感染就是要正在保證以致提高糊口量量的根本長進行，確保便利、適用、節能，貴正在堅持。”

　　像刁桂蘭那樣的綠色家庭正在河北區無505戶，他們深信“不積跬步，無以致千里；不積小流，無以成江海。”綠色辦公、低碳糊口，不只可以或許讓每小我都為環保出一份力，更是一類值得等候的新的糊口體例。（

作者：125.39.173.*   發表時間：2010-10-29 21:52:28

天津市河北區居民刁桂蘭說，家庭是社會的細胞，如果每個家庭都為環保做出一件事，邁出一小步，那么整個社會就會邁出一大步。她號召大家從日常生活細節入手，堅持科學、文明、健康的生活方式，提倡綠色消費的觀念，譬如盡量開窗吹自然風，減少不合實際的過度包裝，使用環保紙、布袋，綠色食品應該在餐桌占首位等等。

作者：125.39.173.*   發表時間：2010-10-29 21:54:15