城市快報(bào)2008-3-21

　　社區(qū)熱心人
　　河北區(qū)江都路街通達(dá)新苑社區(qū)的刁桂蘭一家去年被全國(guó)婦聯(lián)評(píng)為綠色家庭，如今，她已成為社區(qū)居民公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)師。“身體健康，內(nèi)環(huán)境‘綠色’，也是一種環(huán)保。”

　　刁桂蘭說(shuō)：“我覺(jué)得環(huán)保應(yīng)該從點(diǎn)滴做起，我們做飯時(shí)，把淘米水和煮過(guò)面條的湯都留著用來(lái)洗碗，這種水去污力強(qiáng)，不必經(jīng)常使用洗潔精了，自然減少了對(duì)環(huán)境的污染。”

　　刁桂蘭從網(wǎng)上學(xué)習(xí)了不少合理配餐的知識(shí)。“本來(lái)，我明天打算安排的食譜為：早餐牛奶、咸鴨蛋、烙餅，午餐炒豆芽、熬帶魚(yú)、米飯，晚餐西紅柿、雞蛋、面條。我上網(wǎng)一查發(fā)現(xiàn)脂肪、維生素和硒偏高，鈣、鋅偏低，就把咸鴨蛋改為叉燒肉，把牛奶改為酸奶；熬帶魚(yú)改為水煮魚(yú)；西紅柿中加入銀耳，這樣既營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)。”

　　平時(shí)，熱心的刁桂蘭總喜歡向社區(qū)居民傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，鄰居們也經(jīng)常向她請(qǐng)教。這不，鄰居趙玉琴和馬鳳蘭前來(lái)咨詢(xún)：“刁姐，我那小孫子總愛(ài)吃燉肉，這樣好不好呀？”刁桂蘭解釋說(shuō)：“我們的飲食最好以涼拌和清燉為主，不僅能有效節(jié)約能源，也能減少油煙對(duì)室內(nèi)的空氣污染。人體每天食用油的攝入量不應(yīng)超過(guò)25克。”

　　如今，全國(guó)都在提倡“減塑”，刁桂蘭一看到有居民使用塑料袋買(mǎi)菜，就會(huì)勸其改用菜籃子。“我在居委會(huì)開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)課堂上總會(huì)講到塑料袋的危害，現(xiàn)在我們社區(qū)大部分居民買(mǎi)菜都改用環(huán)保袋了，我們也算為減少白色污染盡了自己的一份力。”刁桂蘭說(shuō)。

　　本報(bào)實(shí)習(xí)生 張少宣 攝影 彰言

作者：125.39.173.*   回復(fù)：2   發(fā)表時(shí)間：2010-10-29 21:50:03

低碳糊口體例成為居平易近最?lèi)?ài)

　　家住河北區(qū)江都路街靈通新苑社區(qū)的刁桂蘭，是一位熱心于環(huán)保事業(yè)的白叟。遲正在2007年，她家就被評(píng)為國(guó)家級(jí)綠色家庭。日前，記者來(lái)到刁桂蘭家，家不大，但卻潔凈、零潔。因?yàn)橥饷嫦掠晁蕴崆伴_(kāi)了燈，提起身里面的“燈”，刁桂蘭說(shuō)道：“我們正在拆修時(shí)，就對(duì)家里的燈做了一番研究，您看那只20瓦的節(jié)能燈管（手指向客廳角落書(shū)柜的上方），腳以將那十幾平方米的客廳照亮，既適用又不影響美妙，天花板上那只吊燈，雖然里面安的都是節(jié)能燈泡，我們也舍不得開(kāi)，只是過(guò)年過(guò)節(jié)開(kāi)幾回，因?yàn)橐话撮_(kāi)關(guān)，雖然是節(jié)能的，亮起來(lái)的仍是8只。”隨后她又指滅電腦桌旁的臺(tái)燈：“那是一只1瓦的節(jié)能燈，泛泛用電腦時(shí)此外燈都關(guān)了就開(kāi)它，照鍵盤(pán)腳夠了。”走到廚房，她指滅房頂說(shuō)：“晚上指滅那頂燈做飯，又費(fèi)電又看不清，我們就正在櫥柜底部安了5瓦的節(jié)能燈管，那把洗菜、切菜、炒菜、洗碗全處置了。”談到那類(lèi)“低碳”糊口的感應(yīng)感染，刁桂蘭說(shuō)：“那類(lèi)糊口體例陪同我們將近十年了，我最大的感應(yīng)感染就是要正在保證以致提高糊口量量的根本長(zhǎng)進(jìn)行，確保便利、適用、節(jié)能，貴正在堅(jiān)持。”

　　像刁桂蘭那樣的綠色家庭正在河北區(qū)無(wú)505戶(hù)，他們深信“不積跬步，無(wú)以致千里；不積小流，無(wú)以成江海。”綠色辦公、低碳糊口，不只可以或許讓每小我都為環(huán)保出一份力，更是一類(lèi)值得等候的新的糊口體例。（

作者：125.39.173.*   發(fā)表時(shí)間：2010-10-29 21:52:28

天津市河北區(qū)居民刁桂蘭說(shuō)，家庭是社會(huì)的細(xì)胞，如果每個(gè)家庭都為環(huán)保做出一件事，邁出一小步，那么整個(gè)社會(huì)就會(huì)邁出一大步。她號(hào)召大家從日常生活細(xì)節(jié)入手，堅(jiān)持科學(xué)、文明、健康的生活方式，提倡綠色消費(fèi)的觀(guān)念，譬如盡量開(kāi)窗吹自然風(fēng)，減少不合實(shí)際的過(guò)度包裝，使用環(huán)保紙、布袋，綠色食品應(yīng)該在餐桌占首位等等。

作者：125.39.173.*   發(fā)表時(shí)間：2010-10-29 21:54:15