當家家戶戶家門口都懸掛菖蒲、艾草，空氣里彌漫著粽葉清香的時候，一年一度的端午節來臨了。想念媽媽的音容笑貌，追憶媽媽高尚的人生品德；想念媽媽包粽子精湛技術和媽媽包的三角肉粽味道……。
記得我們家里在端午節的隔夜，媽媽要買很多捆粽葉、很多斤糯米、新鮮五花肉回家，糯米淘洗干凈，用水浸泡，粽葉用水煮開，把粽葉用剪刀修理整齊備用，把廠里發的棉紗手套拆成棉線，洗干凈包粽子時捆綁粽子用，用切成塊的新鮮五花肉放醬油浸泡，放鹽、少許糖（用來提鮮味）、黃酒。待所有的包粽子的材料備好后就開始包粽子，包好的三角肉粽放鍋子煮上很久后出鍋就好吃了。那時候，我們為了吃上媽媽包的粽子常常要等到后半夜。媽媽包的一手好粽子，特別是媽媽包的三角肉粽，咸香軟糯，肥而不膩，那香味久久留存唇齒之間，讓人遲遲不能忘懷。吃了一個還想吃一個。媽媽還包蜜棗粽子、白水粽、紅豆粽……。到了媽媽晚年的時候，媽媽包粽子準備材料有些體力不支的時候，就由我來采購包粽子的材料，由媽媽來包。
媽媽包的粽子伴隨著我們成長的歲月；媽媽包的粽子滿滿承載著媽媽對我們兒女的愛。媽媽包的粽子包裹著媽媽對我們兒女長大成人，自食其力，創造新生活的無限期待；媽媽包的粽子包裹著媽媽對美好生活的無限向往。
如今媽媽已經故去了，我們再也吃不到媽媽包的粽子了，每年的端午節總覺得會少了點什么。
其實包粽子并不難，而它卻讓我們有了一個給愛的機會。
遙祝天堂里的爸媽端午節快樂！
女兒跪拜
2014.6.3

作者：劉文燕   回復：0   發表時間：2014-06-03 01:02:05