人逢佳節，倍思親。母親您在另一個世界也好吧！過年了，再也不能給您磕頭，拜年。再也不能從您手里討過紅包，再也不能在您懷里撒歡，一切的一切都隨著您的離開結束了。
上墳，理一理墳頭上枯草，放上您喜歡的百合，聽我述說今年家里發生的事情。愿天堂的您保佑我們一大家子平平安安，順順利利！
我記得小時候，每逢端午節來臨時，您讓我到蘆葦地里找那又寬又新鮮得葉子帶回家。
您把我帶回來的葉子，細細地挑選洗凈放入鍋里煮熟。（您告訴我這樣能使葉光亮有韌性，包粽子時不易碎，并且還能把葉子上的寄生蟲殺死）您將煮過的葉子，用水一張一張地洗一遍，洗去黏在葉上的污垢，把三張葉子疊鋪好，然后折疊起來放入清水中待用。接著將糯米放在水里泡透、淘凈，濾去多余的水份。整個過程需要您三～四晚上（白天教學，晚自習，只有晚八點以后才有時間）的操勞。
把折疊好葉子，裝入糯米后中間放入一粒花生或放入一顆大棗。包好的粽子再用繩子綁緊（您告訴我：這樣煮出來的粽子，才會很緊密并且口感好）。
母親把包好的粽子一層層放入鍋中，上面再擺上雞蛋，放上蓖子，然后再用鵝卵石壓著。這時候把水慢慢地倒入鍋中，將全部的粽子淹沒在水面以下，接著要用長時間地文火煮。（母親告訴我；用文火煮，粽葉的香味才能不被蒸發掉，使得蘆葦葉的清香味、糯米的醇香味充分地融合）。這一夜母親一直在鍋邊守著，不時填柴草，整整煮了一夜的粽子。

第二天早晨，勞累一夜的母親，看著我和哥哥高興地吃著清香濡軟的粽子，疲勞的面容上露出幸福的微笑。
母親您無怨無悔地付出使我吃到回味無窮粽子。母親我想您！

作者：況為民   回復：0   發表時間：2017-03-04 15:54:03