姓氏：譚

拼音:TAN

03-07

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[主樓] 譚家營的西安人

譚家村是閻良第一大自然村，可耕地5500畝，村落占地約2000畝。在譚家村4000人口中，山東后裔就占到了約90%，譚姓占四分之一。這樣的人口比例，使得譚家村成為一個地道的“高密村”。

譚木匠領頭，三姓四家“闖關中”

第一代移民譚清俊手稿

　　在清末時，由于戰爭和饑荒，本來人口繁盛的關中渭河北岸地區十室九空，土地荒蕪。
　　 1885年，山東青州府（今淄博市）人焦云龍在陜西三原擔任縣令，回老家發動山東人移民陜西。受到多方信息鼓動，在村里當木匠，人稱譚三木匠的譚清俊，約同昌邑有親戚關系的孫家和邱家，三姓四家“闖關中”。
　在西安譚家村譚姓后人高銘昱保留著一份譚清俊手稿的復印件，這篇名為《自述一生》的文稿寫于1916年11月4日，記錄了譚家從高密到陜西定居的全過程。譚清俊寫道：“我乃山東萊州府高密縣譚家營人，生于1851年……

　 1898年3月13日，一切賣完，二兄家和我家，還有孫、邱兩姓共四家三十多口人，五個車五頭驢……到陜西的三原縣大程鎮……直到1898年11月才買了立莊之地四十畝，每畝價一千文，中人是王德順……（1899年）3月13日，我家自太和村搬至現今的譚家堡子。”

　譚清俊在這里扎下根后，他在山東的同族親戚又有許多陸續遷來，這也使得譚姓成為村里的第一大姓，因此便以“譚家村”冠名。后來，因村里修建起高大的城墻，所以又被稱為譚家堡子。

高密方言存，相距萬里故鄉情

石碑記錄村史

　　上百年來，居住在關中土地上的山東人，把山東方言完整地保留了下來。譚家村人說的話，則是地道的山東高密、昌邑方言。有回過老家高密的說，西安譚家村人的高密話比高密當地的許多人要正宗。
　　該村高銘昱說，清末動蕩，外地來的軍人為了區分陜西人和山東移民，就在地上畫個圓圈，說這是“圈圈”的就是陜西人，而把圈叫“嘎啦”的肯定是山東人。
　　有一種鴿子叫‘布嘎’，有一種皺紋叫‘楚楚’，有一種蜷縮叫‘古楚’……這些典型高密方言在西安的譚家村依然保持著強大的生命力，許多具有高密風格的兒歌至今在譚家村代代相傳。如，“山老鴰，尾巴長，娶了媳婦忘了娘。關上門，堵上窗，出溜出溜扒面湯。”而這里的面湯，在高密方言里其實指的就是面條。還有一首童謠唱到：“義和團，起山東……三月起，五月紅，九月末了散了營。”此兒歌就是描述清末山東一帶義和團的興衰史。
　讓人詫異的是，湖北、河南移民的第二、三代后人，包括后來嫁進村的陜西媳婦，都和譚家堡子的其他山東移民一樣，說起了山東方言。

在外抱團緊，土匪不敢打主意

譚家村人的老宅子

　　民國初年，“闖關中”來到譚家村的山東移民約有70戶。清末民初，時局動蕩，渭北一帶悍匪橫行。剛移民到陜西不久的譚家村山東人擰成一股繩，通過修城墻、備槍彈、派崗哨等措施來保護自己的安全。
　　兵荒馬亂的年代里，關中許多村莊都不止一次地遭受過土匪的搶掠，可譚家村卻從未“照過土匪的面”，土匪知道，山東人不好惹。
　　土匪幸虧有自知之明，要不然下場就慘了，高密人確實不好惹！1949年譚家村解放后，當時僅有150多戶的譚家村，上交了短槍120多支，長槍150多支，機槍1挺，除此之外還有很多手榴彈和子彈。

餑餑就大醬，老少偏愛這一口

大醬大蔥是譚家村人的最愛

　　譚家村人至今仍習慣吃大餅、大醬這樣的和老家高密相近的飲食習慣。每年過年之前，譚家村家家戶戶都要“蒸餑餑”。餑餑是高密人最主要的面食，餑餑成品白似雪，軟如棉，熱吃可揭層，涼吃面如栗，是高密人過年招待客人必備食品。這種風俗隨遷進入了陜西，根植于關中大地。
　　　在西安的譚家村“搟餅”和老家一樣受到熱捧，直到現在他們都覺得卷雞蛋最是美食經典。除了煎餅，譚家村人最離不開的就要數大醬，制作方法和百年前老家的方法一樣。這里的高密人幾乎頓頓離不開豆醬，譚家村有“有醬不理咸菜”的俗語，足以說明他們對豆醬的喜愛，這和我們本地的高密人一無二致。

他鄉是故鄉，不甘平庸當自強

譚家人保留的老紙契

　　譚家村在民國時期，是周圍有名的富裕村。當時有一首民謠唱道：“窮蒲家，富官路，……鳳凰嶺，出財主，西北銀行譚家堡。”
　　　譚家村的織布業興起于抗日戰爭時期。抗戰爆發后，隨著戰火的蔓延，上海、南京、武漢等原來的紡織業重地相繼淪陷。身處大后方的西安，紡織業迅速發展起來。
　　　解放后，譚家村人敢于創業、勤奮努力的精神沒有變。如今的譚家村人，盡管早已不再依靠土地為生，生活水平也提高了很多，但譚家村人仍然保持著每天早上天不明就起床的習慣。
　盡管已經來到陜西百年，但是在譚家村的村民心目中，自己還是一個地道的高密人。